Red Velvet é um bolo suuuuper tradicional nos EUA. Ele é usado em qualquer tipo de comemoração de festinha em casa à casamentos pomposos.

Reza a lenda que ele sugiu na Segunda Guerra Mundial e, originalmente, era feito com beterraba, por isso o tom vermelho escuro. Nos tempos de hoje usamos corante para atingir a cor ideal. Outra característica dele é a maciez por isso o velvet (veludo), o que nos dá, traduzindo ao pé da letra, o Veludo Vermelho.

O recheio e cobertura dele originalmente é o frosting de cream cheese e o bom é que você pode fazer Red Velvet em qualquer sobremesa.

Veja as fotos abaixo e fala se não é um charme?

Fotos retiradas do Pinterest.

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