#inspirações: Ruffle Cake ou Bolo Babado

Eu não sei nem mensurar a minha paixão por pesquisar sobre confeitaria!

Diariamente faço uma pesquisa, seja pelo Google, pelo Pinterest, Instagram ou Youtube.

Ultimamente tenho me aprofundado no Ruffle Cake ou no Bolo com Babados que podem ser em pé ou deitado.


Tá, não é uma coisa nova, mas é uma  que quero me especializar, assim como o Rosette Cake que cada dia amo mais fazer!!

Seguem abaixo algumas fotos inspiradoras e logo logo alguma foto produzida por mim por aqui!

344e2d25a8091bf02b1d5f51370bc596 bd1c74e553ef13ff5aaef8b9eb736ca7 c14612111021c5fd936ab6bc27285604 c962a0716a13d0dc69d3c84fb2a5708f 887755a20f8ae36fab29fa9407100a61 db773eb321ab6e2adc48edce8d23879f 8bef88e7b848f98393d459ead260ef6f cc7caeea2ad3fe78f20b90d101bfcf7a

Fotos retiradas do Pinterest.

Página do Facebook: Mimi’s Bakery.

#inspirações: Rosette Cake

Os Rosette Cakes ou Bolos com Rosas estão super em alta. Eles são simples e delicados, o que enche nossos olhos.

A possibilidade de brincar com as cores é infinita, ou seja, cada bolo rosette será único e exclusivo.

Veja abaixo algumas ideias:
Rosette Cake Bolo Rosas Rosette Cake Bolo Rosas Rosette Cake Bolo Rosas Rosette Cake Bolo Rosas Rosette Cake Bolo Rosas Rosette Cake Bolo Rosas Rosette Cake Bolo Rosas Rosette Cake Bolo Rosas Rosette Cake Bolo Rosas Rosette Cake Bolo Rosas Rosette Cake Bolo Rosas

Fotos retiradas do Pinterest.

Página do Facebook: Mimi’s Bakery.

#inspirações: Confeitaria dos Minions

No final do mês passado estreou um dos filmes mais esperados do ano, Minions. E virou uma febre.

Quem não ama aqueles seres amarelos que adora banana? As crianças e os adultos -eu-!

E claro que desde o lançamento do Meu Malvado Favorito, o tema Minions invadiu a confeitaria ao redor do mundo. Bolos, cupcakes, cookies, cake pops, macarons, festa temáticas… tudo! Tem muita opção do que se fazer com eles.

Se você está planejando alguma festa dos Minions ou se é só um entusiasta como eu, veja as diversas inspirações abaixo

Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop

Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop

Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop
Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake PopConfeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop
Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop

Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop
Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop
Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop

Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop

Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop f3e2c5ab1d6b74881c612Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Popbc0007ee78e
Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop
Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop Confeitaria Minion Bolo Cupcake Cake Pop .

Fotos retiradas do Pinterest.

Página do Facebook: Mimi’s Bakery.

#inspirações: Petal Cake

Eles são lindos, deixam a mesa super charmosa e o melhor: são mega fáceis de fazer.

Os petal cakes surgiram há alguns meses no mercado e fazem o maior sucesso.

Você pode deixar a imaginação correr solta com variedade de cores ou fazer uma cor clássica.

Você não precisa de nada mais do que um saco de confeitar e uma espátula. No bolo você aloja a cobertura em formato redondo e com uma espátula você puxa para o lado ou para cima e consegue o efeito abaixo.

Muito legal, né?!

Petal Cake Bolo Pétala Petal Cake Bolo Pétala Petal Cake Bolo Pétala Petal Cake Bolo Pétala Petal Cake Bolo Pétala Petal Cake Bolo Pétala Petal Cake Bolo Pétala Petal Cake Bolo Pétala Petal Cake Bolo Pétala Petal Cake Bolo Pétala

Fotos retiradas do Pinterest.

Página do Facebook: Mimi’s Bakery.

#inspirações: Bolo Arco Íris – Rainbow Cake

Quando pensamos em festa logo pensamos em algo colorido, bonito, vistoso que chame atenção.

Os bolo de arco íris ou rainbow cake já fazem isso por si só. Eles são muito lindos e charmosos. Dão toque todo especial na sua festa, que também pode seguir o mesmo tema.

Abaixo temos algumas opções e não é difícil de fazer, alguns deles você pode apenas tingir a massa do seu bolo e montar nas cores do arco íris.

Rainbow Cake Bolo Arco Íris

Rainbow Cake Bolo Arco Íris

Rainbow Cake Bolo Arco Íris 8ec603d3bf673a98c5ede7035f421c7a Rainbow Cake Bolo Arco Íris Rainbow Cake Bolo Arco Íris Rainbow Cake Bolo Arco Íris
Rainbow Cake Bolo Arco Íris ab5c30758f5d1c8f8c4787119a8e6939 Rainbow Cake Bolo Arco Íris Rainbow Cake Bolo Arco Íris Rainbow Cake Bolo Arco Íris Rainbow Cake Bolo Arco Íris

Fotos retiradas do Pinterest.

Página do Facebook: Mimi’s Bakery.

#inspirações: Biscoito no Palito

Eu adoro decoração de festa. Muito. Sempre me pego olhando, pesquisando sobre o tema. E como sempre falo, tudo se inova o tempo todo.

Existe algo melhor do que unir a decoração com os doces da festa? Nããããão. Os biscoitos do palito entram nessa categoria.

Você os usa para a decoração e pode servi-los na festa e/ou dar como lembrancinha. E é super simples de fazer, você usa a sua receita de biscoito, espeta no palito, decora no formato preferido e voilá, fica maravilhoso. Normalmente é usado pasta americana e glacê real para fazer as decorações.

Vejam alguns exemplos:

Biscoito no Palito Cookie no Palito



Biscoito no Palito Cookie no Palito Biscoito no Palito Cookie no Palito Biscoito no Palito Cookie no Palito Biscoito no Palito Cookie no Palito

Biscoito no Palito Cookie no Palito Biscoito no Palito Cookie no Palito Biscoito no Palito Cookie no Palito Biscoito no Palito Cookie no Palito

Biscoito no Palito Cookie no Palito

Biscoito no Palito Cookie no Palito

Fotos retiradas do Pinterest.

Página do Facebook: Mimi’s Bakery.

#inspirações: Bolo Bombom

Já imaginou um bombom gigante que ao cortar tem como recheio um bolo recheado? Esse é o conceito do bolo bombom, que está virando febre entre as confeiteiras.

A idéia e genial e agrada a gregos e troianos.  A cobertura é feita numa forma para bolos de acetato banhando com o chocolate. Dentro dessa casca é colocado o bolo e recheio e servido! Sensacional.

Vejam algumas fotos: Bolo Bombom Bolo Bombom Bolo Bombom Bolo Bombom Bolo Bombom Bolo Bombom Bolo Bombom Bolo Bombom Bolo Bombom Bolo Bombom

Não é demais?

Fotos retiradas do Pinterest. Todas originais se encontram lá.

Página do Facebook: Mimi’s Bakery.

#inspirações: Cake in a Jar

Hoje em dia podemos servir nossos bolos da maneira que mais acharmos conveniente. Cupcakes, cake pop, bolo na marmita, mini bolos e também bolo no pote ou cake in a jar.

Nada mais é do que basicamente o bolo em camadas muito molhadinho com recheio e cobertura  num pote de vidro. Mas fica um charme, super delicado e diferente.

Ele é uma ótima opção para ser usado com lembrancinha de casamento, chá de bebês e qualquer tipo de festa. Você pode decorar o seu pote com o tema da sua festa ou usá-lo transparente e o bolo nas cores da festa.. enfim, mil opções.

Vejam que lindas essas fotos abaixo
Cake In Jar

Cake In Jar Cake In Jar Cake In Jar Cake In Jar Cake In Jar Cake In Jar ef2f86247115f92782226f47c41de4ed Cake In Jar Cake In Jar Cake In Jar Cake In Jar Cake In Jar

Fotos retiradas do Pinterest.

Página do Facebook: Mimi’s Bakery.

#inspirações: Mini Bolo

Eles são fofos. Eles são delicados. Eles são liiiiiiiiiiindos. Eles são os Mini Cakes – Mini Bolos.

São basicamente versões minis dos nossos bolos favoritos em tamanho normal. Você pode fazer do seu sabor especial e decorar com pasta americana, ganache, naked cake.. enfim, só deixar a imaginação voar!

Por serem mini, o ideal é que eles sejam oferecidos como lembrancinha em festa. Mas também podem compor a mesa de doces ou um chá da tarde charmosinho para as amigas.

Vejam que lindas as ideias abaixo:

Mini Bolo Mini Cake c509f1de487a26fb59748bfd7ffdfcec

Mini Bolo Mini Cake

Mini Bolo Mini Cake


Mini Bolo Mini Cake Mini Bolo Mini Cake Mini Bolo Mini Cake Mini Bolo Mini Cake Mini Bolo Mini Cake Mini Bolo Mini Cake Mini Bolo Mini Cake Mini Bolo Mini Cake Mini Bolo Mini Cake Mini Bolo Mini Cake

Mini Bolo Mini Cake Mini Bolo Mini Cake

Mini Bolo Mini Cake

Fotos retiradas do Pinterest.

Página do Facebook: Mimi’s Bakery.