Mês de junho só me vem um pensamento na cabeça: FESTA JUNINA!
Nesse final de semana tive uma para ir (YAY) e resolvi fazer esse bolo simples ficar com cara de festa junina adicionando paçoquinha, doce de leite e bandeirinhas!!!
Ele é super fácil de fazer e fica uma delícia.
Vamos a receita?
Massa:
- 03 ovos;
- 220gr de açucar;
- 120 de manteiga;
- 01 xícara de leite;
- 30ml de essência de baunilha;
- 300gr de farinha de trigo;
- 15gr de fermento químico em pó.
Cobertura:
- 01 lata de leite condensado cozida (colocar na panela de pressão, cobrir com água e ferver 40 minutos na pressão);
- Paçoquinha.
Modo de preparo:
- Na batedeira adicione os ovos, a manteiga e o açucar e bata até virar um creme fofo e esbranquiçado;
- Vá adicionando alternadamente o leite com baunilha e a farinha;
- Incorpore o fermento em pó e disponha numa forma 20cm;
- Leve ao forno pré aquecido a 180º por em média 40 minutos;
- Espere o bolo e o doce de leite esfriarem e passe nas laterais;
- Esfarele as paçoquinhas e coloque na lateral do bolo e no topo do bolo.
Agora é só se deliciar.
Página do Facebook: Mimi’s Bakery.
